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La Capitaneria di Porto:
“a Casteldaccia rivelata ventresca e non verdesca”

giovedì 22 agosto 2013, 16:11   Cronaca  

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guardia-costieraCon una nota, la Capitaneria di Porto di Palermo, torna sull’argomento dei controlli effettuati nelle trattorie e ristoranti della costa.
La capitaneria tiene a precisare che per  mero errore di trascrizione, in uno degli esercizi commerciali controllati lungo la strada statale 113 a  Casteldaccia, è stata accertata la presenza di carne di Verdesca venduta come Pesce Spada.
“Per correttezza di informazione -si legge nella nota- è da rilevare che trattasi, in effetti, di Ventresca (la cavità addominale del Tonno) e non di Verdesca, rimanendo ovviamente confermata l’ipotesi di frode in commercio per la vendita di prodotti congelati per freschi senza apporre tale informazione sui menù forniti ai consumatori.”

 
 
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