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Bagheria. Successo per la mostra “cibo e tradizione” a villa Aragona-Cutò (foto)

lunedì 11 maggio 2015, 08:58   Cultura  

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1Cibo e arte si sono incontrati nella bella mostra fotografica “Cibo e Tradizione“, inaugurata, in occasione della Settimana delle Culture,  su iniziativa dell’associazione culturale “Sistema Bagheria” in collaborazione con il Comune di Bagheria.
Sono stati presentati gli scatti inediti dei fotografi Angelo Restivo, Angelo Chiello e Maurizio Durante che hanno documentato la gastronomia tradizionale della nostra comunità, dalla preparazione al prodotto finito.
Nell’anno dell’EXPO Italiana, dedicata all’alimentazione, gli organizzatori hanno deciso di proporre un’interpretazione fotografica del cibo siciliano, il suo rapporto con la strada e la natura, la cura dei dettagli e la genuinità che caratterizzano l’alimentazione tradizionale.
All’interno della mostra, oltre agli scatti sul cibo, sarà visibile il video sullo Sfincione Bagherese, realizzato da Maurizio Durante all’interno dei Forni Storici di Bagheria; Una testimonianza unica sulla creazione del piatto che più definisce la nostra identità gastronomica.
In occasione della inaugurazione ha avuto luogo anche una degustazione per accompagnare la visione della mostra.
Hanno aderito i Forni Storici di Bagheria: Buttitta, Liga, Lo Presti, Ragusa e Varisco per il loro sfincione Bagherese.
L’azienda Balisteri, ha offerto un assaggio dell’attuale produzione di conserve di pesce realizzate ad Aspra, e le Tenute Caradonna e Cantine Venticolli hanno proposto i loro vini.
Un contributo lo hanno dato anche Villarosa Trattenimenti, Marchesi di Spedalotto e il Lions Club di Bagheria.
La mostra sarà visibile presso Villa Cutò, dall’11 al 17 Maggio, tutti i giorni, dalle 9.00 alle 13.00 di mattina e dalle 15.00 alle 18.00 nel pomeriggio.

 
 
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