Il panettiere Isidoro Galioto accede alla finale per il concorso “Maestro panettone”, che si svolgerà a Bari.
Il titolare dell’omonimo panificio di via Fogazzaro a Bagheria, negli scorsi giorni, ha staccato il pass per la finale del concorso dedicato al dolce natalizio.
Galioto si è garantito la presenza nella finalissima che si terrà a Bari il prossimo 15 novembre, all’hotel Excelsior del capoluogo pugliese.
Sarà possibile assistere alla finale da remoto tramite una diretta streaming che sarà trasmessa sulla pagina Facebook “Mastro Panettone”.
La giuria, composta da esperti e professionisti del ramo, valuterà una serie di valori, ovvero: peso, fantasia, gusto, aspetto, sofficità e olfatto.
«Ad Isidoro e alla sua panetteria facciamo un grosso in bocca a lupo – dice il sindaco Tripoli – già così, conquistando la finale ha dato lustro alla nostra città e per questo lo ringraziamo».
