Tutto è pronto per la ottava edizione dell’evento dedicato allo sfincione, in programma il 21, 22 e 23
Novembre a Bagheria con lo Sfincione Fest. L’edizione di quest’anno è carica di novità e partecipata da personaggi d’eccezione nel mondo dei lievitati e della gastronomia siciliana e nazionale. Ogni giorno, i fuochi degli show-cooking saranno accesi, fra masterclass e competizioni di settore. Lo sfincione bianco, prodotto simbolo di Bagheria, ma anche rosso, secondo la tradizione siciliana, sarà preparato dai migliori forni e panifici siciliani e disponibile per le degustazioni nell’area dedicata alle “case dello sfincione”, in Corso Umberto I.
Per la prima volta saranno presenti le casette gastronomiche con operatori provenienti da tutta Italia; la novità assoluta è il lancio del primo format street food stellato, ideato dallo chef Nino Ferreri, 1 Stella Michelin, che farà degustare delle creazioni inedite. Intrattenimento e divertimento saranno fulcro della manifestazione, con la partecipazione del comico Sasà Salvaggio, testimonial per eccellenza della gastronomia siciliana.
L’artista palermitano sarà affiancato nella conduzione dei diversi appuntamenti da Nadia La Malfa, Massimo Minutella e Barbara Politi, che accompagneranno il pubblico nel corso delle sfide culinarie e degli show-cooking previsti tra il Pizza Taste in Piazza Garibaldi e lo Sfincione Taste by SAGRIM all’interno di Villa Palagonia, dove si alterneranno ai fornelli gli chef stellati Tony Lo Coco, Nino Ferreri, Pierluigi Gallo, Ciro Sicignano e Giuliana Germiniasi, insieme ai noti volti di MasterChef Luciano Di Marco e Gianni Marino.
Piazza Madrice sarà il palcoscenico degli spettacoli musicali gratuiti. Ad aprire la manifestazione, venerdì 22, sarà Alan Sorrenti, con le sue intramontabili hit “Figli delle Stelle” e “Tu sei l’unica donna per me”.
Sabato 23 sarà la volta di “È tempo di anni ’90” con DJ Mauriziotto, mentre domenica 24 chiuderà la
manifestazione il concerto di Povia, vincitore del Festival di Sanremo 2006 con la canzone “Vorrei avere il
becco” e interprete della hit di successo “I bambini fanno Oh”.
A rappresentare lo sfincione bianco di Bagheria quelle attività che, storicamente, realizzano lo sfincione
seguendo la ricetta tradizionale della città: Panificio Conti, Antica Focacceria 1956, Forneria Scaduto,
Piombino, La Fermata del Gusto, Colapisci, Panificio Buttitta dal 1949 e Marcello Spingola Catering.
Accanto a loro, gli sfincioni provenienti dai comuni siciliani di Piana degli Albanesi, Misilmeri, Palermo,
Camporeale, Monreale, Santa Flavia, Trapani e Corleone.
