A Bagheria presso la Sala Martorana-Fumagalli a villa Butera, venerdì 28 novembre dalle ore 16.30 si svolgerà la presentazione del libro “Storia dell’Enogastronomia Siciliana. Da Polifemo alla patria alimentari” alla presenza dell’autore Mario Liberto, giornalista, scrittore, agronomo, esperto di enogastronomia mediterranea e autore di più di 30 pubblicazioni sui temi dell’agroalimentare e dell’enogastronomia. Il ricavato delle vendite del libro, che saranno effettuate nel giorno della presentazione, contribuirà a sostenere il riconoscimento del presidio Slow Food del Limone e del Limone Verdello della Piana di Bagheria.
Porteranno i saluti istituzionali Filippo Tripoli, sindaco di Bagheria, Antonio Fricano, presidente del consorzio APO Sicilia e Salvatore Tosi, direttore del GAL Metropoli Est. Interverrà Dario Cartabellotta, Direttore Generale dell’assessorato regionale alle Attività produttive e autore della prefazione al libro. Modererà il giornalista Michele Balistreri