A Mondello è stata realizzata l’arancina più grande del mondo.
Il vecchio record era della rosticceria Panyllo di Messina che aveva realizzato, nel 2023, un arancino da 56, 2 chilogrammi. Il nuovo record è di 62,3 chilogrammi.
L’iniziativa organizzata da Carmelo Comandè e Roberto Bruno.
La preparazione, realizzata all’interno di una manifestazione di tre giorni a Mondello, ha richiesto ore di lavoro e una grande attenzione ai dettagli: dalla scelta degli ingredienti fino alla fase di frittura in una maxi friggitrice, ogni passaggio è stato studiato per garantire compattezza e qualità. La sfida più complessa è stata mantenere la struttura uniforme, evitando cedimenti durante la cottura in una quantità d’olio decisamente fuori scala.
Il momento clou della giornata è stato quello della pesatura finale.
