Lodevole iniziativa di due cuochi bagheresi: Tony Lo Coco e Claudio Oliveri.
I due rinomati chef cucineranno gratuitamente per le famiglie bisognose di Bagheria.
La proposta è di dare una mano a chi è in difficoltà, rispondendo all’appello della Caritas cittadina che è stata costretta a chiudere la mensa per l’emergenza coronavirus.
Al giornale on line “cronache di gusto” Tony Lo Coco ha dichiarato: “Con Claudio Oliveri ci siamo chiesti cosa potessimo fare e la riposta è stata: cucinare. I nostri ristoranti sono chiusi, è vero, ma possiamo sempre usare le nostre cucine per preparare dei pasti caldi che poi i volontari della Caritas distribuiranno a chi ne ha bisogno. Cose che possiamo fare in sicurezza senza uscire da casa. Il blocco di tutte le attività ha aumentato le sacche di povertà e a Bagheria ci sono famiglie che non hanno nemmeno la possibilità di acquistare una bombola del gas o di pagare la bolletta e quindi, pur ricevendo i pacchi di spesa dai volontari, non possono cucinare.
Noi vogliamo dare una mano mettendo a disposizione i nostri strumenti e ciò che sappiamo fare”.
I due cuochi ne hanno parlato con l’amministrazione comunale cercando di capire come fare.
“È semplice -continua Lo Coco- io cucino nella cucina del mio ristorante, Claudio nella sua utilizzando il contenuto dei pacchi spesa che le famiglie non potrebbero usare perché non hanno la possibilità di cuocere il cibo e a loro arrivano a casa, tramite i volontari della Caritas, direttamente i pasti cotti. Una formula semplice che può essere applicata in ogni comune. Anzi – aggiungono gli chef Lo Coco e Oliveri – il nostro appello è a tutti i colleghi che hanno la possibilità di usare le cucine dei loro ristoranti. Fatelo per chi ha bisogno, è un modo concreto di dare una mano in questo momento di grande difficoltà. In tanti pensano giustamente ai pasti per i medici in ospedale, per gli infermieri che fanno un lavoro straordinario ma non dobbiamo dimenticarci di chi non ha nemmeno pochi centesimi per un piatto di pasta”.
